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Unkonventionelle Nahrungspflanzen
 Árvore nativa, endêmica na Região de São Carlos. |  O gostinho e aroma da cerveja artesanal também é PANC |
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 Diversidade de espécies esquecidas |  Você sabia que elas já tiveram outras cores? |
 Primaveras são um corante maravilhoso! |  E você, já provou? |
 Suas cores fornecem cores aos alimentos |  Limonada com lavanda? como assim? |
 Um alimento esquecido... |  Partes alimentícias não convencionais |
 Prima da jabuticaba em risco de extinção... |  Sabores nativos que lembram a infância de gerações! |
Was sind schließlich PANC-Anlagen?
PANC sind keine Art, Familie oder Gruppe von Pflanzen ...
Es handelt sich um Nahrungspflanzen, die in unseren Mahlzeiten nicht häufig vorkommen. Was in einer Region des Landes PANC ist, muss in einer anderen Region möglicherweise nicht PANC sein und umgekehrt! Beispiele finden Sie auf den Fotos.
Sie sind PANC:
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Einheimische Arten, die nicht in allen Gebieten des Landes verbreitet sind.
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Traditionelle und ausgediente Arten, das heißt, sie wurden bereits verzehrt und sind derzeit in der Ernährung nicht üblich.
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Landschaftsarten, Gartenarten und als Nahrung unbekannte Arten.
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Exotische Arten, die für unseren Verzehr nicht üblich sind.
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Unkonventionelle Lebensmittelteile, die wir wegwerfen, wie z. B. Schalen und Stiele.
Und wie sieht Diversa.bio Panc?
1) Regenerative Landwirtschaft
Unser technisches Team verfügt über mehr als 25 Jahre Erfahrung auf dem Gebiet nachhaltiger Anbaumethoden (Agroökologie, Bio- und Agroforstwirtschaft) und hat die Regenerationsfähigkeit von PANC und seine Vorteile für das Ökosystem erkannt.
Daher haben wir eine regenerative und restaurative Anbaumethode entwickelt, die in der Lage ist, die Produktivität zu verbessern, die Bodengesundheit wiederherzustellen und den Einsatz von Betriebsmitteln zu reduzieren.
Mit der Domestizierung Dutzender Arten und ihrer integrierten Nutzung in der Landwirtschaft haben wir die Grundlagen unserer eigenen Datenintelligenz für die Landwirtschaft geschaffen.
Unser Netzwerk von Landwirten erhält diese Richtlinien bereits, wobei die Gesundheit des Bodens und die Ökosystemleistungen im Vordergrund stehen!
2) Innovatives oder wiederentdecktes Potenzial
PANC wurden ausführlich erforscht und untersuchtPANCS Brasilien, geschrieben von einem unserer Gründer.
Dadurch finden wir innovative Inhaltsstoffe mit unermesslichem Potenzial: von ernährungsphysiologischen Aspekten bis hin zu Aromen, Texturen, Farben und anderen chemischen und physikalischen Eigenschaften.
Durch die Neuinterpretation traditioneller Lebensmittelkonservierungsverfahren in Verbindung mit modernen Technologien wurde eine Reihe von Rezepten entwickelt und getestet, die an die Industrie und den direkten Verzehr angepasst sind.
Bald für unser Verbrauchernetzwerk verfügbar und auch unter Berücksichtigung des Kreislaufwirtschaftsmodells.
3) Klimaresilienz
Da es sich um unhöfliche Pflanzen handelt (die spontan wachsen), sind sie heimisch und resistenter gegen Klimawidriges Wetter beobachten wir im PANC, ihre Klimaresilienzfähigkeit.
Und was wäre Klimaresilienz?
Die Fähigkeit, widrigen Wetterbedingungen wie Dürre, Krankheiten und anderen zu widerstehen. Solche Eigenschaften wurden in unseren Kultivierungsexperimenten häufig beobachtet. Im Laufe der Jahre haben wir mehr als 500 essbare Pflanzenarten und ihre Interaktion in verschiedenen Biomen untersucht.
4) Genetische Variabilität
Eine andere Möglichkeit, Biodiversität zu verstehen, ist die genetische Variabilität!Je größer die genetische Variabilität, desto größer ist die Überlebensfähigkeit der Lebewesen gegenüber ihren Nachkommen.
Verschiedene Pflanzenarten können auch einzigartige Eigenschaften aufweisen, die angesichts des aktuellen Klimanotstands äußerst notwendig sein können.
Qualitäten wie höhere Produktivität bei Dürren, Schutz vor Schädlingen, Ernährungspotenzial oder bessere Anpassung an plötzliche Klimaveränderungen werden zunehmend notwendig sein.
Möchten Sie mehr über Biodiversität in der Landwirtschaft erfahren?
Entdecken Sie den TEDx 2021, veranstaltet von einem unserer Gründer:
